唐山糕点厂家为您介绍月饼的来历

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月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等，是古代中秋节祭祀月神的祭品。

月饼在我国历史悠久。据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种瘦心的“太师饼”，以纪念太师文中，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作添加了辅料。这时，核桃仁圆饼出现了，叫做“胡饼”。

唐代，民间有面包师从事生产，北京长安开始出现面包店。据说在一年中秋节的晚上，唐玄宗和杨贵妃赏月吃湖滨，唐玄宗觉得“湖滨”这个名字不好。杨贵妃抬头望着明月，他的心怦怦直跳。“月饼”这个名字逐渐在民间流传开来。

北宋中秋节喜欢吃一种“宫派”，俗称“小派”和“越派”。苏东坡有一首诗：“小饼干就像嚼月亮，里面有酥脆和欢乐。”

宋代作家周密在《武林老故事》中提到“月饼”这个名字，该故事记录了南宋都城临安的经历。

到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，巧夺天工的面包师将嫦娥飞月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼更受人们欢迎，成为中秋节的食品。

月饼在我国历史悠久。据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种瘦心的“太师饼”，以纪念太师文中，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作添加了辅料。这时，核桃仁圆饼出现了，叫做“胡饼”。

唐代，民间有面包师从事生产，北京长安开始出现面包店。据说在一年中秋节的晚上，唐玄宗和杨贵妃赏月吃湖滨，唐玄宗觉得“湖滨”这个名字不好。杨贵妃抬头望着明月，他的心怦怦直跳。“月饼”这个名字逐渐在民间流传开来。

北宋中秋节喜欢吃一种“宫派”，俗称“小派”和“越派”。苏东坡有一首诗：“小饼干就像嚼月亮，里面有酥脆和欢乐。”

宋代作家周密在《武林老故事》中提到“月饼”这个名字，该故事记录了南宋都城临安的经历。

到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，巧夺天工的面包师将嫦娥飞月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼更受人们欢迎，成为中秋节的食品。

在民间，每年八月的中秋节都有拜月或祭祀月亮的习俗。八月十五，月圆，中秋月饼香甜。这句名言讲述了中秋节晚上吃月饼的习俗。月饼常用作祭祀月神的祭品。后来，人们逐渐把中秋节赏月、品尝月饼作为家人团圆的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。

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